Características, clasificación y composición de los alimentos en el ámbito de la salud (DN144)
| Referencia | DN144 |
| Duración | 200 horas |
| Créditos | 8 ECTS |
| Modalidad | Online |
| Certificado por | Universidad Nebrija |
DIPLOMA EN FORMATO DIGITAL. Libro físico
Contenido / Indice
MÓDULO 1. ANATOMÍA Y FISIOPATOLOGÍA DE LOS APARATOS DIGESTIVO Y ENDOCRINO.
MÓDULO 2. ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN.
UNIDAD 1. PRINCIPIOS DE NUTRICIÓN.
UNIDAD 2. CARBOHIDRATOS Y FIBRA DIETÉTICA. LÍPIDOS. PROTEÍNAS. VITAMINAS. MINERALES. EL AGUA.
UNIDAD 3. PROCESO DE LA NUTRICIÓN.
MÓDULO 3. GRUPOS DE ALIMENTOS.
UNIDAD 1. LOS ALIMENTOS Y SU COMPOSICIÓN. CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS.
UNIDAD 2. ADITIVOS ALIMENTARIOS. LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS. CARNES, HUEVOS Y PESCADOS. LEGUMBRES, TUBÉRCULOS Y FRUTOS SECOS. HORTALIZAS Y FRUTAS. CEREALES. GRASAS Y ACEITES.
UNIDAD 3. ALIMENTOS DE SERVICIO.
MÓDULO 4. ALIMENTACIÓN Y SALUD.
UNIDAD 1. ALIMENTACIÓN SALUDABLE.
UNIDAD 2. EQUILIBRIO ALIMENTARIO. PRINCIPALES RELACIONES ENTRE ENERGÍA Y NUTRIENTES.
UNIDAD 3. GUÍAS ALIMENTARIAS O DIETÉTICAS. DIETA MEDITERRÁNEA.
UNIDAD 4. IMPORTANCIA DE LA ALIMENTACIÓN Y SU RELACIÓN CON LA SALUD.
UNIDAD 5. MITOS Y ERRORES SOBRE LA ALIMENTACIÓN.
MÓDULO 5. DIETAS EN LAS DIFERENTES ETAPAS DE LA VIDA.
MÓDULO 6. DIETAS TERAPÉUTICAS.
UNIDAD 1. DIETOTERAPIA.
UNIDAD 2. NUTRICIÓN ENTERAL Y PARENTERAL.
Descripción
Este curso es válido en bolsas, oposiciones, traslados, concursos, Administraciones Públicas, de todo el territorio nacional.
Salvo criterios de excepción específicos en las distintas bases de convocatorias o bolsas de trabajo de las distintas Comunidades Autónomas.
Curso celebrado por nuestra entidad, Certificado por la Universidad: Según la Resolución de 21 de junio de 2010, de la Dirección General de Personal y Desarrollo Profesional del Servicio Andaluz de Salud sobre sistema de selección de personal estatutario temporal para puestos básicos en el Servicio Andaluz de Salud, serán valoradas las actividades de Formación Continuada las que hayan sido organizadas por (entre otras) Centros Universitarios. Por lo tanto, nuestros cursos acreditados por las Universidades son válidos para su baremación en bolsas en todo el territorio nacional. Los diplomas correspondientes serán expedidos por la propia Universidad.
Según el Real Decreto 1142/2007 de 31 de agosto, las Universidades al ser entidades de derecho público tienen la Delegación del Ministerio de Sanidad en cuanto a la gestión y acreditación de la Formación Continuada, incluyendo la expedición de certificaciones individuales.
Enseñanzas que no conducen a la obtención de un título con valor oficial.
(Para mayor seguridad consultar las diferentes bases de convocatorias y bolsas de trabajo de las distintas Administraciones).
MÓDULO 1. ANATOMÍA Y FISIOPATOLOGÍA DE LOS APARATOS DIGESTIVO Y ENDOCRINO.
MÓDULO 2. ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN.
UNIDAD 1. PRINCIPIOS DE NUTRICIÓN.
UNIDAD 2. CARBOHIDRATOS Y FIBRA DIETÉTICA. LÍPIDOS. PROTEÍNAS. VITAMINAS. MINERALES. EL AGUA.
UNIDAD 3. PROCESO DE LA NUTRICIÓN.
MÓDULO 3. GRUPOS DE ALIMENTOS.
UNIDAD 1. LOS ALIMENTOS Y SU COMPOSICIÓN. CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS.
UNIDAD 2. ADITIVOS ALIMENTARIOS. LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS. CARNES, HUEVOS Y PESCADOS. LEGUMBRES, TUBÉRCULOS Y FRUTOS SECOS. HORTALIZAS Y FRUTAS. CEREALES. GRASAS Y ACEITES.
UNIDAD 3. ALIMENTOS DE SERVICIO.
MÓDULO 4. ALIMENTACIÓN Y SALUD.
UNIDAD 1. ALIMENTACIÓN SALUDABLE.
UNIDAD 2. EQUILIBRIO ALIMENTARIO. PRINCIPALES RELACIONES ENTRE ENERGÍA Y NUTRIENTES.
UNIDAD 3. GUÍAS ALIMENTARIAS O DIETÉTICAS. DIETA MEDITERRÁNEA.
UNIDAD 4. IMPORTANCIA DE LA ALIMENTACIÓN Y SU RELACIÓN CON LA SALUD.
UNIDAD 5. MITOS Y ERRORES SOBRE LA ALIMENTACIÓN.
MÓDULO 5. DIETAS EN LAS DIFERENTES ETAPAS DE LA VIDA.
MÓDULO 6. DIETAS TERAPÉUTICAS.
UNIDAD 1. DIETOTERAPIA.
UNIDAD 2. NUTRICIÓN ENTERAL Y PARENTERAL.
Conocer la importancia de una alimentación y nutrición adecuada en función del estado de salud y etapa de la vida.
Información adicional
| Certificado por | Universidad Nebrija |
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